Detalle del Ítem Adjudicado
Nro. de Ítem
2
Código
50181903-004
Nombre
Provisión de Palito/Rosquita en bolsa de 1kg.
Cantidad Adjudicada
1
Unidad de Medida
Unidad
Precio Unitario
₲ 28.810
Precio Total
₲ 28.810
Presentación
BOLSA
Atributos
1 - Presentación
Se Presentará En Forma De Cilindro O Círculo (Dependiendo Del Caso Rosquita O Palito) Delgados Con Escasa Cantidad De Miga Y Se Presentará En Porción Individual De 30 Gramos, Con Una Tolerancia De ± 5 Gramos.
2 - Ingredientes
El Producto Deberá Contener Obligatoriamente: I. Obligatorios - Harina De Trigo Enriquecida Con Hierro Y Vitaminas. - Agua. - Manteca Y/O Margarina Y/O Aceite Comestible Y/O Grasa Vegetal Hidrogenada - Levadura. - Sal Yodada (Máximo 1%). - Aditivos Alimentarios Permitidos Ii. Permitidos - Anís (Optativo). Iii. No Permitidos El Agregado De Grasa De Origen Animal, Excepto La Manteca.
3 - Aditivos Alimentarios
Se Aceptarán Como Aditivos Los Permitidos Por El Reglamento Mercosur Gmc/Res N° 50/97“Asignación De Aditivos Y Su Concentración Máxima Para La Categoría De Alimentos 7: Productos De Panificación Y Galletería”
4 - Composicion Nutricional
El Producto Deberá Presentar La Composición Nutricional Detallada En La Tabla 1. Tabla 1: Aporte De Nutrientes Por 100 G De Producto. - Valor Energético (Calorías) Mínimo: 306 Máximo: 454 - Hidratos De Carbono (G) Mínimo: 65 Máximo: 80 - Proteínas (G) Mínimo: 7 Máximo: 20 - Grasas (G) Mínimo: 2 Máximo: 6 - Sodio (Mg) Máximo: 600
5 - Especificaciones Organolépticas Del Producto
Aspecto: Correctamente Cocido, No Debe Estar Quemado, Alterado, Ni Contener Sustancias Extrañas, Insectos, Gorgojos, Etc. Color: Tostado Claro, No Quemado. Olor: Agradable, Sin Olor Rancio. Sabor: Agradable, Exento De Olores Extraños (Rancio, Quemado, Crudo, Solventes, Etc.). Textura: Crocante Y De Fácil Masticación
6 - Especificaciones Del Envase
A) Especificaciones Del Envase Individual: El Envase Individual Primario Deberá Ser De Film De Polietileno De Baja Densidad O Polipropileno Biorientado, Transparente O Metalizado, Ambos De 30 Micrones Como Mínimo. B) Especificaciones Del Envase Secundario: Los Envases Individuales Deberán Estar Contenidos En: - Caja De Cartón Corrugado, Resistente Al Peso De Los Productos Con La Parte Superior E Inferior Lacrado, Asegurando Total Inviolabilidad Y Protección De Los Alimentos En Ella Contenidas, Garantizando Su Conservación, Traslado, Y Almacenamiento En Condiciones Adecuadas Y Con Capacidad Máxima De 3 Kilogramos. Deben Llevar Impresas Las Especificacionesde La Altura De Apilamiento Y La Posición En La Que Se Debe Colocar La Caja.
7 - Recepcion Del Producto
Al Momento De La Recepción En Los Establecimientos Escolares No Se Aceptarán: - Productos Que Hayan Alcanzado El 30% De Su Lapso De Aptitud, Conforme A Su Fecha De Vencimiento Declarada En El Rótulo. - Envases Que Contengan Productos Quemados O Rotos.